من غير مناسب لتناول بذور السمسم؟

الأشخاص الذين يعانون من التهاب الأمعاء والإسهال
بذور السمسم غنية بالزيت ولها تأثير تشحيم الأمعاء. بالنسبة للمرضى الذين يعانون من التهاب الأمعاء ، يكون الغشاء المخاطي المعوي في حالة التهابية ، وتكون الوظيفة المعوية مضطربة نسبيًا. سوف يحفز الزيت في بذور السمسم حركية الأمعاء ، مما قد يؤدي إلى أسوأ من أعراض الإسهال. على سبيل المثال ، الشخص الذي يعاني من التهاب الأمعاء الحاد ، يكون الأمعاء في حالة احتقاسية من الازدحام والذمة ، فإن تناول بذور السمسم سوف يزداد حجمًا للأمعاء ، والذي لا يفضي إلى استعادة الالتهاب المعوي.
الأشخاص الذين يعانون من حساسية من السمسم
التفاعل التحسسي هو استجابة مناعية غير طبيعية من قبل الجهاز المناعي للجسم لبعض البروتينات والمكونات الأخرى في بذور السمسم. في الحالات المعتدلة ، قد تحدث أعراض مثل الجلد الحكة والطفح الجلدي وتورم الفم والشفتين ؛ في الحالات الشديدة ، قد يؤدي ذلك إلى ظروف تهدد الحياة مثل صعوبات التنفس والصدمة الحساسية. يجب أن تتجنب هذه المجموعة من الأشخاص تناول السمسم بشكل صارم ، بما في ذلك الأطعمة التي تحتوي على مكونات السمسم ، مثل معجون السمسم وسكر السمسم وما إلى ذلك.
الأشخاص المصابون بأمراض المرارة (على سبيل المثال ، التهاب المرارة ، حصى المرارة)
يتطلب المحتوى العالي الدهون في بذور السمسم الصفراء للمساعدة في الهضم. عندما تكون هناك مشكلة مع المرارة ، مثل التهاب المرارة ، قد تتأثر وظيفة الانقباض للمرارة ولم يكن تصريف الصفراء ناعمًا. المرضى الذين يعانون من حصى المرارة لديهم أحجار في قناة المرارة أو الصفراء ، والتي يمكن أن تمنع التدفق الطبيعي للصفراء. في هذه الحالة ، سيحفز تناول المزيد من السمسم تقلص المرارة ، مما يسبب هجمات الألم ، وبسبب إفراز الصفراء غير الطبيعي والفرض ، لا يمكن أن يهدأ الزيت في السمسم جيدًا ، مما قد يؤدي إلى أعراض مثل عسر الهضم والانتفاخ.